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1．成分的組成／信息

　　描述： 脂溶性維生素C 衍生物

　　化學命名：6-棕櫚酰-L-抗壞血酸

　　別名：維生素C 棕櫚酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸

　　化學文摘號：137-66-6

　　歐洲現有化學品目錄號：205-305-4

　　分子式：C22H38O7

　　分子質量：414.54 g/mol

　　2. 用途 ：

　　含油食品、食用油、動植物油及*化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中，具有抗氧化及營養強化功能.用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫，適用于醫藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優于植物油。通過國家質檢中心的檢驗完全達到國家 GB1631-41996 的標準，也符合國外 FCC （ IV ）標準，是一種*的多功能營養性抗氧保鮮劑。