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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 符合 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99.5％ |
鄭州天順食品添加劑有限公司生產銷售各類食品添加劑，本公司的服務宗旨為：質量*；用戶
至上；優質產品；良好服務，爭取達到每位合作商的滿意，期待和廣大客戶們建立長期穩定的合
作關系。咨詢 業務
一.產品簡介
果膠是高檔的天然食品添加濟和保健品，果膠在食品上作膠凝劑，果膠增稠劑，果膠穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，在醫藥保健品上可顯著*，*，*，疏通*。對*、*、便秘，解除鉛*都存有明顯作用，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創口，*都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。
二、產品規格 高酯速凝果膠
（1）技術指標
膠凝度：150度±5度（US--SAG）
酯化度：65％-70％
半乳糖醛酸：＞65％
外觀：米白色至淡黃色粉末
ph（1％水溶液）2.8±0.2％
水份＜12％
灰份＜3％
酸不溶性灰份：＜0.5％
粒度：＜60目
二氧化硫＜5ppm
重金屬＜0.5ppm
（2）用途，用量參考
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％
酸奶，乳酸菌，果汁： 起穩定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風味，用量參考：0.1％-0.3％
熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％
三、包裝貯運：
1.包裝：采用25kg裝袋包裝。
2.貯存：貯存于陰涼、通風、干燥處，有效期24個月。
