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鄭州天順食品添加劑有限公司
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姜黃色素
起訂量 (公斤)價格
1-25260 /公斤
≥25245 /公斤
  • 產地:中國 鄭州
  • 發布日期: 2015-01-16
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB
型號 食品級
包裝規格 1*25
來源 合成著色劑
主要著色成分 姜黃
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

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姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩定性強、安全無毒等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,被認為是*開發價值的食用天然色素之一,同時也是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)所規定的使用安全性很高的天然色素之一。此外,姜黃色素還具有防腐和保健功能,被廣泛用于醫藥、紡染、飼料等工業。

姜黃色素的結晶是橙黃色粉末,有特殊的芳香氣味,熔點為179~182℃,具有親脂性,易溶于冰醋酸、 乙酸乙酯和堿性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇,但不溶于水。

工業應用

姜黃素著色力強、食用安全、毒性小以及具有多種*,被用于食品添加劑、醫藥、紡織染色等領域。同時,姜黃素作為天然、營養、多功能的飼料添加劑已經用于動物飼料中,并取得了一定的效果。

食品工業

姜黃色素的染色力大于其他天然色素和合成檸檬黃等,尤其是對蛋白質等有很強的染色能力。姜黃色素安全無毒,*,是國內外允許使用的重要天然食用色素之一。按照GB2760—81、86及89的規定,可用于果味水,果味粉,果子露,汽水,配制酒,糖果,,糕點,罐頭,,濃縮果汁等的著色。用量按“正常生產需要”而定

醫藥工業

姜黃具有抗氧化、*、抗缺血、*等生理功能,數十年來,姜黃色素在*,如*、*、*、*等中扮演著重要的角色,有關姜黃素各種*的研究已越來越受到醫藥工作者的重視。有報道稱,姜黃素可作為防腐劑、美容品、*劑、*劑、*劑、利膽劑等。此外,姜黃素還能減輕藥物毒性,研究表明:姜黃素可顯著減輕阿霉素所致的*

動物飼料

經動物試驗證明,姜黃素可提高肉雞的生產性能和免疫機能,*抗氧化作用,同時可以起到*;姜黃素在*及改善魚體色澤等方面也具有一定活性。

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