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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 梔子黃 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級梔子黃色素 天然梔子黃色素價格 梔子黃色素生產廠家 食品著色劑梔子黃色素批發
梔子黃色素一般為橙黃色粉末或深黃色液體，其主要成分為藏紅花素和藏紅花酸，是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素，水溶液為檸檬黃色。
特點及作用
梔子黃色素的特點：
⒈穩定性好、著色力強 梔子黃色素耐還原性、耐微生物性好，耐光、耐熱，在pH值4－11范圍內顏色基本不變，對金屬離子穩定；對淀粉、蛋白質染著效果好。
⒉安全性好 梔子在中國有上千年的應用歷史，民間用梔子泡茶引用，并與麥芽、三渣、菊花一起煎湯作防暑飲料。1998年*公布既是食品又是藥品的品種名單，梔子為第一批。中日食用著色劑標準討論會前不久在北京召開。此次會議的內容是中日雙方討論統一紅曲紅、梔子黃色素的標準，然后共同向聯合國糧農組織與世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）申報，經該組織評價后，形成國際性的產品質量技術標準。這樣就可以使梔子黃在全世界范圍內廣泛應用。
⒊具有營養 梔子黃色素的主要成分為藏紅花素和藏紅花酸，是一種罕見的水溶性類胡蘿卜素，極易被人體吸收，在人體內可以轉化為維生素A。可以補充人體維生素的不足，是一種營養型著色劑。
⒋有保健作用 梔子是常用中藥，梔子黃有類似梔子的作用，有清熱祛火，涼血利膽，*，具有一定的保健功能，是一種集著色、營養、保健多功能為一體的天然植物色素。
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