【產(chǎn)品名稱】中性蛋白酶  

【酶活力】5萬U/g 

【形狀外觀】黃褐色粉末 

【產(chǎn)品包裝】25公斤每桶    

【產(chǎn)品貯存】中性蛋白酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。

保質(zhì)期兩年。

【產(chǎn)品描述】 

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。

在溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。

可廣泛應(yīng)用于動植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。