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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級二丁基羥基甲苯 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
一、簡介
二丁基羥基甲苯，簡稱BHT，分子式為C15H24O，相對分子質量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結晶或結晶性粉末，基本無臭，無味，熔點69.5~71.5℃，沸點265℃，對熱相當穩定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由于其自身發生自動氧化而實現的
二、性狀
白色結晶或結晶性粉末、溶于苯、 、甲醇、乙醇、 、不溶于水和10氫氧化鈉溶
三、用途
使用限量GB2760--2001(g/kg)：糖果用香精0.1；食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品，0.2；早餐谷類食品，0.2(混用或單用)；口香糖0.4；膠基1.0；香料GMP。FAO/WHO(1984，mg/kg)：一般食用油脂200，乳脂肪200(不得用于直接消費，也不得用于調制奶及其制品)；人造奶油100。日本(g/kg)：油脂、魚貝腌制品等0.2，魚貝冷凍品的浸漬液1，膠姆糖0.75。USDA(9CFR，§318．7，§381．147，2000%)：干香腸0.003；精煉動物油0.01；人造奶油0.02；家禽0.01(以含脂量計)。FDA(21CFR，§172．115，§172．615，§173．340，§181．24，§182．3173；§172．515；2000，mg/kg)：脫水馬鈴薯塊、片，紅薯片，干早餐谷物，50；起酥油乳化穩定劑200；馬鈴薯丁10(均以BHT和BHA總量計)；用于消泡劑等0.1%；由食品包裝材料移入限量0.005％；精油0.5%；膠姆糖膠基0.1%；各種含脂食品，0.02%(以食品中含脂量計)。EEC-HACSG：不得用于嬰幼兒食品，除非增補維生素A。
