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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 小麥肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品名稱】：小麥肽，小麥多肽，小麥低聚肽
【小麥低聚肽簡介】：小麥多肽即"肽基小麥蛋白酶解物"的簡稱,是小麥蛋白質經蛋白酶作用,再經特殊處理而得到的蛋白質水解產物.小麥多肽的必需氨基酸組成與小麥蛋白質一樣。
【產品性狀】：淡黃色粉（本品）至類白色，無結塊，無雜質，無不良氣味；溶于水。
【平均相對分子量】：500Da~1000Da
【產品目數】：通過80目篩
小麥低聚肽特點：
1、營養(yǎng)豐富：含各類氨基酸，供給氨基酸及肽能營養(yǎng)
2、易接收：優(yōu)于氨基酸或者氨基酸的接收
3、消融性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現象和沉淀物產生
4、穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不轉變，功能不損失
【小麥低聚肽植物來源生產工藝】以小麥蛋白粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產而成。
【外 觀】：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
【顏 色】：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
【小麥低聚肽規(guī) 格】小分子肽含量大于60%
【網篩孔徑】80-100目
【分 子 量】分子量小于1000道爾頓
【外 觀】類白色至淡黃色精細粉末
【生產工藝】酶解法
