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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大米肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產品簡介】：大米肽是大米蛋白濃縮液經蛋白酶作用，再經特殊工藝處理得到的一種蛋白質水解產物；平均分子量500-1000道爾頓。
【產品名稱】：大米低聚肽
【英文名稱】：Rice oligopeptide
【產品別名】：大米寡肽 大米小分子肽
【提取來源】：大米蛋白質
【產品外觀】：淺黃色至類白色精細粉末
【產品規格】：98%
【主要成份】：大米低聚肽
【生產工藝】：生物酶定向切割技術
【水 溶 性】：易水溶
大米蛋白營養豐富，含人體的各種氨基酸，其氨基酸組 成成分接近“完全蛋白” ，與其它谷類蛋白相比，生物價(BV)和 蛋白質效用比率(PER)更高，生物價高達77(比大豆蛋白的 67 高約 10 )，與蝦仁、牛肉等相似。
大米蛋白在品質方面，其氨基酸組成模式優于酪蛋白和大豆 分離蛋白，尤其是賴氨酸含量居谷物類食物，且過敏性低， 不含抗營養因子。大米蛋白以其合理的氨基酸組成、較高的生物 利用率及特有的低過敏性等特點被視為優質蛋白質，非常適合作 為*或是特殊人群的食品，能滿足其特定人群對氨基酸需求。
