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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 骨膠原蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1.簡介
牛骨膠原蛋白、牛骨膠原蛋白粉
名 稱：牛骨膠原蛋白肽
英 文 名：Bovine collagen
原料來源：新鮮的牛骨
2.性狀
牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。
膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產品的酶水解產物。
骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體須的，它還含有人體所須的部分金屬微量元素。故在食品方面用途日益。水解產物分子量為2000-4000，含蛋白質85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。產品為白色或淡黃色細粉
3.用途
水解產物分子量為2000-6000，含蛋白質85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。產品為白色或淡黃色細粉，具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對酸或堿等刺激具有緩沖能力。
