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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 生姜粉 |
| 含量 | 99.6％ |
【產品名稱】：生姜提取物
【英文名】：Ginger P.E.
【別名】 ：姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜、生姜汁、
【提取部位】：根莖
【主要成分】：姜辣素
【規格】：姜辣素5-25%;10：1,20:1,30:1 可定制
【外觀】:黃色粉末。
【氣味】：氣香特異，味辛辣。
【檢測方法】：HPLC/ UV
【溶解性】：水溶
生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。多年生草本，高50~100厘米。根莖肉質，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就失去發芽能力。山東省昌邑、安丘等市廣為栽培，亞洲熱帶地區亦常見栽培。
