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鄭州天順食品添加劑有限公司
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乳清粉 食品級 乳清粉
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-50018 /公斤
≥50010 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-07-26
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養成分 乳清粉
含量 99%
是否進口

1.簡介

 乳清粉是脫胎乳經提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質等,具有很高的營養價值。在美國,乳清制品的生產商,必須遵守在監督下制定的質量控制標準,通過采用的生產技術和嚴格的衛生控制條件下,生產出高質量的乳清制品。根據加工方法和程度不同,乳清產品可歸納為:
1、甜性乳清粉產品:分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份產品:包括低乳糖乳清粉,脫鹽乳清粉。

2.性狀

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副產品乳清為原料干燥制成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色,如不經過漂白,則呈現白色至淺黃色不等,這是由于生產不同的奶酪得到的乳清顏色不同。

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