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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級支鏈氨基酸BCAA |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 支鏈氨基酸BCAA |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱】：支鏈氨基酸
【產(chǎn)品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻共同
支鏈氨基酸界說：支鏈氨基酸是指α-碳上含有分支脂肪烴鏈的中性氨基酸。支鏈氨基酸包含L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸。它們都歸于氨基酸，首要用在骨骼肌代謝，約占骨骼肌蛋白質的氨基酸的35％，同骨骼肌的組成有著親近的關系。BCAA通過生糖與生酮作用與三羧酸循環(huán)彼此聯(lián)絡，實現(xiàn)機體內三大物質(糖、脂肪、蛋白質)的互相轉化。
在食物加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的運用要有針對性，運用強化劑通常應留意以下幾點：
（1）強化用的養(yǎng)分素應是人們膳食中或群眾食物中含量低于需要量的養(yǎng)分素；
（2）易被機體吸收使用；
（3）在食物加工、儲存等過程中不易分化損壞，且不影響食物的色、香、味等感官性狀；
（5）衛(wèi)生安全，質量合格，經(jīng)濟合理。
