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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 六面形片狀結晶或棱柱形晶體 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
一、簡介
英文名稱 ：L-Serine
中文別名 ：beta-羥基丙氨酸;絲氨酸;L-2-氨基-3-羥基丙酸 ，L-2-氨基-3-羥基丙酸
CAS NO ：56-45-1
EINECS號 200-274-3
分子式 ：C3H7NO3
分子量 ：105.09
二、性狀
白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
三、用途
使用限量占總蛋白質量的8.4%(FDA，§172.320，2000)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
