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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99.5％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氯化膽堿 |
| 含量 | 99.6％ |
一、簡介
中文名稱:氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基 銨;增蛋素
英文名稱:Choline chloride
CAS NO：67-48-1
結構式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl
分子式：C5H14ClNO
分子量：139.63
二、性狀
氯化膽堿是吸濕性晶體。氯化膽堿易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。氯化膽堿微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩(wěn)定。
三、用途
使用范圍：調制乳粉、果凍等。
使用量(以膽堿計mg/kg)：調制乳粉（ 兒童用乳粉）800mg/kg-1500mg/kg。
調制乳粉（ 孕婦用乳粉）1600mg/kg-3400mg/kg；果凍50mg/kg-100mg/kg。
使用方法：按生產需求溶解于水中，或者與部分物料混合后使用。
