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鄭州天順食品添加劑有限公司
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食品級L-酒石酸食用酸味劑 L-酒石酸葡萄酒軟飲料糖果
起訂量 (公斤)價格
1-2540 /公斤
25-50032 /公斤
≥50030 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2021-06-29
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

中文名稱:酒石酸

英文名稱:tartaric acid,簡稱TA

相對分子質量:150.09

分子式:C4H6O6

結構式:HOOCCHOHCHOHCOOH

分子量:150.09(D型-無水物);168.10 (DL型-一水物)。

CAS號:87-69-4,526-83-0

狀態:結晶體(無水)

熔點:171-174

密度:1.7598(20)

折光率:1.4955


產品性狀

無色結晶或白色結晶粉末,無嗅,有酸味。


1.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。

2.用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發泡劑,也用于鞣革工業

3.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑,谷維素生產的PH調節劑。

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