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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱:L-茶氨酸
類別: 氨基酸
分子式:C7H14N2O3
CAS 3081-61-6
理化性質(zhì): 白色或類白色粉末
包裝與運輸:按客戶要求包裝.
貯 存:貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI92項目結(jié)果
透光率 98
含量98-102
重金屬（以pb計，GT-16-2） 0.002
PH值 0.5-2.0
砷鹽 0.0001
干燥失重 0.01
灼燒殘渣 0.001
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。
茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為新茶的12左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。
