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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產品簡介
中文名稱:L-茶氨酸
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸（L-Theanine）是茶葉中特有的游離氨酸，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
中文名稱:L-茶氨酸
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
產品性狀
天然品存在于綠茶中。制法：將高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸，加入無水單乙胺，高壓加熱而得
相對密度:1.171g/cm3
性狀：白色結晶粉末，無臭，有甜酸味
密閉于陰涼干燥環境中
產品用途
調味料。主要用于綠茶，用量不規定。營養強化劑。調味料（綠茶的香味成分）
（1）、作為茶飲料的品質改良劑：在茶飲料生產過程中添加一定量的茶氨酸，能明顯改善茶飲料的品質和風味。
（2）、作為改善食品風味的添加劑：研究表明，茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味，減輕葡萄酒的澀味，因此，可作為這些食品風味的改良劑。
