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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 無色晶體 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | β-丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
一、簡介
中文名：β-丙氨酸
英文名：β-Alanine
別 稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸
化學式：C3H7NO2
分子量：89.09CAS
熔 點：200oC
二、性狀
無色晶體。熔點198℃（分解）。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和電鍍等。也用于微生物學和生物化學等研究。可由絲膠、明膠、玉米蛋白等蛋白質水解、精制而得。也可用化學方法合成。
三、用途
用于食品。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖 果。
