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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 植物香料 |
| 包裝規格 | 1kg/桶 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 水溶香精 |
一、簡介
食用香精使用范圍：適用于各種食品中。
使用方法：直接添加到產品中使用。
配料：食用香料、食用香精載體。
二、性狀
白色，粉末狀
具有純正的奇異果香氣，適用于食品、釣餌等產品
三、用途
乳化香精。在乳化香精中，少量的香料在表面活性劑和穩定劑作用下與大量的主要成分，形成乳液類香精。通過乳化可以抑制香料的揮發，大量用水而不用乙醇或其他溶劑，可以降低成本，因此乳化香精的應用發展很快。
乳化香精中起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。另外，果膠、明膠、阿拉伯樹膠、瓊脂、淀粉、海藻酸鈉、酪蛋白酸鈉、羧甲基纖維素鈉等在乳化香精中，可起乳化穩定劑和增稠劑的作用。
