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鄭州天順食品添加劑有限公司
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可溶性大豆多糖 鄭州天順 生產 食品級大豆多糖 高含量
起訂量 (公斤)價格
1-25100 /公斤
25-100095 /公斤
≥100080 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產地:中國 河南鄭州廠家
  • 發布日期: 2020-09-03
  • 更新日期: 2025-02-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 可溶性大豆多糖
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

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可溶性大豆多糖應用         可溶性大豆多糖用途         可溶性大豆多糖性質   

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產物豆渣纖維為主要原料,經預

 

          處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。

 

          大豆多糖除了是一種優良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩定劑,尤其是在酸性

 

          環境下具有獨特的穩定懸浮蛋白質、乳化脂肪性能。


大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良氣味

做為乳化穩定劑可用于:

          酸性蛋白飲料:如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等;液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲

          料;蛋糕、巧克力等焙烤食品中;各種固體蛋白飲料中。做為可溶性膳食纖維可用于:各種

          需要補充膳食纖維的食品和保健品中。

 

          使用方法

          液態產品:好先將多糖與易溶解糖混合,再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻,或直接用

          20倍左右水強力攪拌均勻,再加入到其它原料中,混合均勻,然后均質;

          固態產品:將大豆多糖與其它配料混合均勻即可


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