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主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
包裝規格 | 25*1 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應優質食品級黃原膠生產廠家 黃原膠*報價
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【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿一體的企業。公司主要經營甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、乳化劑、營養強化劑、食品抗氧化劑等。
【產品簡介】
中文名稱:黃原膠 、別名:漢生膠、黃膠 。
外文名稱:Xanthan gum、化 學 式C35H49O 。
C A S號:11138-66-2 、EINECS:234-394-2 。
黃原膠是由糖類經黃單胞桿菌發醉,產生的胞外微生物多塘??勺鳛榉€定劑、凝膠增稠劑等。
性狀:淺黃色至白色可流動粉末。
食品中的應用:
1、黃原膠用于焙烤食品面包、蛋糕等的保水性和松軟性。
2、在肉制品中黃原膠起到嫩化和提升持水性的作用;
3、用于飲料可以起到增稠、懸浮作用。
4、在冰激凌和乳制品中使用黃原膠(與瓜爾膠、槐豆膠復配使用),可使制品穩定;
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