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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 絲光細針狀結晶或結晶性粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1.簡介
中文名稱:L-酪氨酸
中文別名:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
2.性狀
L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結晶性粉末 l-體從水中結晶出來者，無色至白色絲光針狀結晶或結晶性粉末；d-體從水中結晶者為無色晶體；dl-體從水中結晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩定，烴類共存下則易分解。化學性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇和乙醚。屬非氨基酸。
3.用途
1.由含蛋白質的物質（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
2.以葡萄糖為原料，經短桿菌出發誘導的l-酪氨酸生產菌發酵而得；
3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
用途：
1.食品添加劑。
2.用于農業科學研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
